La Sopa es un preparación
líquida o en un fondo, de res, pollo, pescado o vegetales, que suele llevar
trozos de vegetales o proteína, cambia según la preparación. Es muy importante
estar claro que cada país, estado o región, tiene forma de prepararla, esto es
una preparación que viene desde muchos años. La diferencia entre sopa y asopado
es que a la sopa se le agrega, Arroz o pasta y eso produce que ese caldo o sopa
espese, por el almidón de ambos elementos La diferencia entre sopa, asopado y
sancocho, es que el sancocho es un preparación muy cargada ya que lleva,
verduras, vegetales, pollo, carne, en ciertas regiones cuando utilizan dos
tipos de proteínas juntas de dicen cruzado, es muy común en los pueblos , según
el país cambia, es un preparación muy popular en las familias, en donde todos
colaboran en la preparación por la cantidad de ingredientes y también es una
forma de celebrar una ocasión especial
No hay comentarios:
Publicar un comentario